培根面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把主料中除黄油以外所有的材料，倒入大盆中混合搅拌，成面团。

• 步骤 2：

  把面团和至表面略光滑，双手撑开面团，拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。然后把黄油和入面团，直至黄油完全被面团吸收，直至面团表面很光滑。

• 步骤 3：

  当面团发酵至原来的两倍大，面团首次发酵完成，把面团分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 4：

  将面团擀成椭圆形。

• 步骤 5：

  平铺在烤盘上进行第二次发酵。

• 步骤 6：

  发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液。

• 步骤 7：

  面团上铺上半条培根，挤上沙拉酱。

• 步骤 8：

  然后再撒上葱花。

• 步骤 9：

  烤箱180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，以上下火180度，烤20分钟。

• 步骤 10：

  美美哒的培根面包就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站