椒盐小鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼去鳃，内脏，处理干净用适量白酒，盐腌制半小时

• 步骤 2：

  准备一些干淀粉，筷子夹鱼蘸干淀粉，我这个淀粉有些结块了，粉状的最好，能均匀的沾上薄薄一层

• 步骤 3：

  下锅煎制，小火

• 步骤 4：

  煎好后装盘，撒一些椒盐在鱼表面，一定要趁热洒