自制韩国年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大米用九阳的干磨机磨成粉，再反复过筛，我费了好长时间。现成的大米粉忽略这步。

• 步骤 2：

  大米粉和糯米粉活好面。多揉揉面，把面揉光滑。

• 步骤 3：

  切成小段。

• 步骤 4：

  放入盘子。大火煮沸水，放入年糕。中火蒸20分钟。时间可以自己掌握。毕竟年糕大小不一样。

• 步骤 5：

  完成。

• 步骤 6：

  在盘子中放点冷水，这样方便取下年糕。不会沾连。

• 步骤 7：

  将年糕放入冷水30秒捞出沥水。

• 步骤 8：

  捞出年糕。放入盘子，晾干。然后装袋冷冻起来，想吃炒年糕的时候，拿出来用，