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照烧鸡肉饭收藏
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所需食材
- 米饭 1碗
- 琵琶腿 2个
- 红糖 10克
- 味淋 10克
- 酱油 10克
- 姜沫 适量
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 2朵
- 蜂蜜 5克
- 味淋 10克
- 酱油 10克
- 清酒 10克
照烧鸡肉饭的做法步骤
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步骤 1：
1.鸡腿剔骨 用刀背拍松 加入10克红糖 10克味淋 10克酱油和适量姜沫 腌制半小时以上 2.再将5克蜂蜜 10克味淋 10克酱油 10克清酒兑成汁 西兰花焯水备用 3.锅中放少量油 放入腌好的鸡腿肉 煎至两面金黄 4.将第二部中兑好的酱汁倒在鸡腿上收汁 出锅切块放在米饭上 （最好可以留一点底汁淋在米饭上）
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步骤 2：
1.在一个小锅里铺上保鲜膜 刷一层油 打入一个鸡蛋 2.将保鲜膜兜起来 束紧口 放在锅中煮三分钟左右
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步骤 3：
将食材都码好就可以了~
