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春日海鲜pasta收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酥炸三文鱼皮
- 三文鱼皮 10片
- 盐 适量
- 橄榄油 半碗
- 椒盐红虾
- 阿根廷红虾 6个
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- pasta
- 意面（形状随意） 500g（5人份）
- 盐 适量
- 红咖喱 半碗
- 黄咖喱 3小块
- 牛奶 一碗
- 水 一碗
- 胡椒 适量
- 肉燥 一碗
- 混合香草 适量
- 柠檬 半个切片
春日海鲜pasta的做法步骤
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步骤 1：
红虾去头去虾线，剥壳备用。
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步骤 2：
所有蔬菜洗净切片切块备用。
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步骤 3：
热锅冷油，放入三文鱼皮，鱼皮那面接触锅子，放入之后千万不要挪动，手指捏一撮盐，均匀撒在鱼皮上，静等两分钟左右，用筷子轻轻拨动，如果可以轻易拨开，就是好了哦，无需翻面炸。边上可以同时放一些蔬菜。同样方法，炸完所有鱼皮。
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步骤 4：
鱼皮炸好后，不用关火换锅，同一个锅，放入之前处理好的红虾，小火煎约一分钟，撒盐，撒胡椒，翻面再煎一分钟，撒盐撒胡椒。
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步骤 5：
加入所有蔬菜，继续单面煎约3-5分钟。期间手指捏一撮盐，均匀撒入。
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步骤 6：
汗，汤汁没有拍照！pasta部分所有咖喱牛奶水等材料一锅入！煮沸后加入之前煎过的蔬菜，继续煮沸即可！
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步骤 7：
冷水加盐，入意面，根据自己喜好来控制软硬度。煮好后滤去水分。
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步骤 8：
拌入所有酱料，虾，鱼皮，开吃吧！
小贴士
pasta的酱料，如果一次用不完，装在密封罐冰箱保存，可以保存三天，下次再用直接加热即可哦～
春天嘛，减肥，就别吃红肉了，吃点鱼虾一样能活下去。。。
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