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媲美牛排的美味素食－－韩式煎豆腐收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐 1块
- 生菜叶 2片
- 生抽 30毫升
- 黄酒 30毫升
- 麻油 30毫升
- 韩式辣酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 芝麻 少许
- 香葱 少许
- 玉米油 适量
- 洋葱 半个
媲美牛排的美味素食－－韩式煎豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，老豆腐一块切成约1厘米的厚片，洋葱切成丝，大蒜放入特百惠小旋风中拉成蒜泥备用；
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步骤 2：
平底煎锅充分预热，加入适量植物油，并加热至产生油纹，放入切好的豆腐，两面煎成金黄色，用平铲盛出，放在盘子中备用
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步骤 3：
平底锅中留有少许底油，加入蒜泥炒出香味，倒入洋葱丝翻炒片刻，加入黄酒、生抽、韩式辣酱和麻油，翻炒均匀，再加入2-3精灵杯纳美净化水，小火熬成浓稠的酱料
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步骤 4：
放入煎好的豆腐，加入适量蚝油，一边小火慢煎，一边用勺子将酱汁抹在豆腐的上面，使豆腐上下两面均匀入味，然后将豆腐翻面再稍煮片刻，撒上适量熟白芝麻和香葱即可,在盘子中放上两片生菜叶，将煎豆腐放在生菜叶上，再将锅内剩余的酱汁浇在煎豆腐上，韩式煎豆腐大功告成
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步骤 5：
韩式煎豆腐香酥味浓，吃的时候可以搭配生菜叶，更加爽口美味！
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步骤 6：
成品
小贴士
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豆腐营养丰富，有很好的补钙作用，还能预防心脑血管疾病，多吃豆腐少吃肉吧！
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