粗粮玛芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好原材料：黑米，红粳米，杂粮米，黑豆，红豆，豌豆，饭豆，绿豆，糯米；

• 步骤 2：

  将以上材料淘洗干净后，放入炖盅，倒入适量清水，启动【煮粥】功能；

• 步骤 3：

  煮好的粥盛出；将汤汁沥出（不要扔，下面会用到）；里面的杂豆分成两部分：70g碾成杂豆泥，其余备用；

• 步骤 4：

  容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油；

• 步骤 5：

  用手动打蛋器搅拌均匀；

• 步骤 6：

  倒入90毫升汤汁，继续搅拌均匀；

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，倒入70g杂豆泥，搅拌均匀；

• 步骤 8：

  放入50g杂豆，搅拌均匀；

• 步骤 9：

  将面糊倒入模具内，八分满即可；

• 步骤 10：

  撒上30g杂豆。这一步可省略，因为杂豆会沉下去；

• 步骤 11：

  烤箱170度上下管预热后，将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右；

• 步骤 12：

  健康美味的粗粮玛芬出炉咯。