玛德琳小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  半个柠檬皮切碎

• 步骤 2：

  加入50g细纱糖，拌好，腌制1小时左右

• 步骤 3：

  100g低粉筛好

• 步骤 4：

  在柠檬皮屑碗里打入鸡蛋，拌均匀

• 步骤 5：

  加入香草精

• 步骤 6：

  放入筛好的低粉

• 步骤 7：

  搅拌

• 步骤 8：

  黄油50g隔水融化

• 步骤 9：

  黄油加入粉糊，搅拌均匀

• 步骤 10：

  放入冰箱1小时左右取出

• 步骤 11：

  用裱花袋或小勺子装入贝壳盘。

• 步骤 12：

  烤箱上下190度15……20分钟。

• 步骤 13：

  出炉即可脱模^_^