澳洲莱明顿蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把牛奶加玉米油混合均匀备用

• 步骤 2：

  低粉过筛备用

• 步骤 3：

  鸡蛋倒入无水无油的干净盆里

• 步骤 4：

  加糖

• 步骤 5：

  把鸡蛋盆放热水盆里，隔热水打发，打至提起打蛋器画8字不会立刻消失即可

• 步骤 6：

  倒入过筛的低粉

• 步骤 7：

  拌均匀至无颗粒状

• 步骤 8：

  加一大勺蛋糕糊倒入牛奶混合液里，拌均匀

• 步骤 9：

  再倒回蛋糕盆里，翻拌均匀

• 步骤 10：

  放入烤盘，震出气泡，放入烤箱中层，上下火170度25分钟

• 步骤 11：

  取出蛋糕。揭去油纸，待凉

• 步骤 12：

  把120克白巧克力加奶油倒入奶锅，隔45℃的热水加热

• 步骤 13：

  随加热随用刮刀搅拌，制成白巧克力酱取出

• 步骤 14：

  把白巧克力酱平均分成两份，分别加入紫薯粉和抹茶粉，搅拌均匀，黑巧克力也如此做法，黑巧克力做成酱后加可可粉拌均匀即可

• 步骤 15：

  椰蓉分别用三个碗盛哦，都做好备用。做好的巧克力酱要保持湿度哦，以免受冷凝固

• 步骤 16：

  把蛋糕切成想要的小块

• 步骤 17：

  方块状

• 步骤 18：

  取一块蛋糕，裹上巧克力酱。四周都裹满

• 步骤 19：

  放入椰蓉碗里裹上椰蓉即可

• 步骤 20：

  成品，口味棒棒哒，配下午茶最棒的甜点