茄汁金枪鱼意面 Tuna Bolognese Pasta的做法步骤

• 步骤 1：

  将水煮开放少许盐，把意面放进去煮10-15分钟左右

• 步骤 2：

  这是我使用的吞拿鱼/金枪鱼罐头，是油浸的160g，所以开罐撇油之后100g左右

• 步骤 3：

  将鱼肉盛放倒容器中

• 步骤 4：

  取出番茄酱（Bolognese是番茄肉酱的意思，这里我选用的是由蒜和洋葱丁为主材的番茄酱，里面没有肉，不然会和我们鱼肉有冲突）

• 步骤 5：

  将番茄酱和金枪鱼按2:1的比例盛放在容器里，番茄2，鱼1

• 步骤 6：

  稍作搅拌

• 步骤 7：

  这时候面也煮的差不多了，找容器将其捞出

• 步骤 8：

  过筛，这时候的面还是滚烫的盛入盘中，将水滤干

• 步骤 9：

  此时将锅中倒入一汤匙橄榄油

• 步骤 10：

  将之前搅拌好的番茄金枪鱼酱倒入锅中稍作翻炒

• 步骤 11：

  翻炒至热后将酱倒入意面上方

• 步骤 12：

  这样的一道简单的意面就做好了，大约全程15分钟，非常简单易学