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锦绣杏鲍菇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 三个
- 猪梅花肉 3两
- 青柿子椒 半个
- 红柿子椒 半个
- 盐 适量
- 酱油 适量
锦绣杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，杏鲍菇切片，中等厚度，梅花肉剁肉末，青红椒切丁。
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步骤 2：
锅里放入花生油（量可以稍多些），油七八成热时下杏鲍菇煸炒，待杏鲍菇边缘变浅黄色时沥油盛出备用，锅里的油留着。
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步骤 3：
加入肉末煸炒，待肉末变色后加入青红椒丁一起炒，半分钟后加入杏鲍菇，适量盐，酱油拌均匀，再过半分钟起锅即可。
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步骤 4：
成品图，请原谅拍照技术不咋滴！
小贴士
记住一定要先煸炒杏鲍菇，剩下的油再炒肉末和其他的！因为煸炒过杏鲍菇的油有特别的香气，肉会吸收这些香气！
老公出差，懒人病又犯，看看冰箱还有杏鲍菇和猪肉，就决定试试，味道不错哦，我们家小朋友吃了好多！
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