通常大家在家做色拉一般都会用市售的色拉酱来调味，一般会选用较高热量的食用油做原料，又加入大量盐和糖导致原本色拉的热量越来越高。超出了所需的营养价值，反而得不偿失了。
这次我用亚麻籽油来做圣女果橄榄色拉的调味汁，热量低，营养价值也高，非常适合用来做健康的快手凉拌菜。蔬菜中的维生素，鸡蛋中的蛋白质，配上亚麻籽油加醋的调味汁，吃起来既美味又爽口。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蔬菜色拉（营养低热量）收藏
浏览 319233
收藏 11047
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 圣女果 100g
- 樱桃萝卜 20g
- 黑橄榄 6个
- 奶油生菜 30g
- 鸡蛋 50g
- 白芝麻 2g
- 黄瓜 50g
- 亚麻籽油 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 1g
- 醋 一勺
蔬菜色拉（营养低热量）的做法步骤
-
步骤 1：
黄瓜、樱桃萝卜、圣女果、生菜分别洗净；鸡蛋煮熟
-
步骤 2：
生菜用手撕成小片，黄瓜切片，圣女果去蒂对半切；黑橄榄切开，煮熟的鸡蛋对半切
-
步骤 3：
取一个容器将除鸡蛋外的蔬菜类混合均匀，加入格琳诺尔亚麻籽油、盐、白糖、醋搅拌均匀
-
步骤 4：
最后放上对半切的鸡蛋，撒上白芝麻
小贴士
1、黑橄榄应存放在阴凉干燥的地方，开封后需要冷藏，并在30天内使内食用完毕
2、选择黑橄榄不加盐也是可以的，各类蔬菜可以替换成自己喜欢吃的
3、亚麻籽油建议尽量低温烹饪，高温会流失它本身的营养价值（还是建议凉拌使用^_^让它更有价值）
