如果你吃腻了肉酱意面,那就试试这款清淡易做的蔬菜意面吧。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
南瓜、西葫芦、黄瓜切成小块。
步骤 2:
烤盘里铺好锡纸,涂一层橄榄油,摆上切好的蔬菜,盖上锡纸。
步骤 3:
烤箱预热200度,烤5分钟后取出,撒上盐、黑胡椒碎,继续烤4分钟左右,备用。
步骤 4:
锅中加水,烧开后加适量的盐和橄榄油,放入意面,煮8分钟左右。 煮熟后捞出意面,冷水滤过后备用。
步骤 5:
做清酱。锅中倒入橄榄油,热油后放入蒜片和辣椒碎炒香后,倒入高汤,加盐、糖调味,待锅中汤滚开后转小火,大概10分钟左右即可。
步骤 6:
做好的清酱。
步骤 7:
将清酱拌入意面中。
步骤 8:
然后加入步骤2烤好的时蔬轻轻拌一下。
步骤 9:
开吃。
煮意面的方法请参照具体意面的包装说明。
这里的清酱除了可以做意面还可以做沙拉等,味道很好的。