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韩剧蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 剥好的鲜虾仁 50g
- 红色灯笼椒 半只
- 四季豆 5根
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 30g
- 猪肉沫 30克
- 鲜鸡蛋 4只
- 白米饭 1碗（平时吃饭用的碗）
韩剧蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
除了鸡蛋以外把以上食材切成丁状小颗粒装盘，鸡蛋用手工打蛋器打好，食材准备完毕
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步骤 2：
这时候平底锅加热放油把肉沫和虾仁倒入翻炒偏香，加入盐、料酒，少许酱油翻炒后倒入玉米粒、胡萝卜、灯笼椒继续炒到六成熟加入米饭拌均匀翻炒两分钟起锅，如果喜欢吃炒饭的童鞋现在也可以直接干掉了
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步骤 3：
第三步很关键喔，当我们把饭起锅后，这时候的平底锅放油加热到五成倒入蛋液平铺，这时候关掉火，因为蛋液容易熟，我们这时候把炒好的饭倒一部分平铺蛋液上面之后，用锅铲慢慢把它对折过来，一个完整的蛋包饭就算完成了，但是还是要开火煎一下，至少让两面变的金黄，这样才更诱人
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步骤 4：
煎好的蛋包饭配上一点点番茄酱吃起来带点点酸甜味，配上一碗青菜汤是油而不腻的。记得打蛋液时加入少许盐
