葱花手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟

• 步骤 2：

  面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟

• 步骤 3：

  葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过

• 步骤 4：

  把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点

• 步骤 5：

  在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满

• 步骤 6：

  用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断

• 步骤 7：

  从一边开始卷成长条状

• 步骤 8：

  把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些

• 步骤 9：

  卷好后，接扁把面团擀薄

• 步骤 10：

  炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色.

• 步骤 11：

  用筷子把煎好的饼从中间挑松