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步骤 1:
香蕉100克,要选熟透的香蕉,味道更浓郁
步骤 2:
用汤匙碾成泥
步骤 3:
鸡蛋一个,加入细砂糖
步骤 4:
搅匀后加入葵花籽油,再搅匀
步骤 5:
倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀
步骤 6:
筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物
步骤 7:
用翻拌的方法稍微拌匀
步骤 8:
加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌,面粉起筋后影响蓬发)
步骤 9:
把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满,上边再加几个巧克力豆点缀即可
步骤 10:
放入预热好的烤箱下层,180度,上下火,20分钟
步骤 11:
烘烤中的麦芬
步骤 12:
麦芬颜色金黄即可出炉,无需倒扣,热食、凉食味道都超赞!
步骤 13:
成品图!
步骤 14:
成品图!
步骤 15:
成品图!
步骤 16:
成品图!
1 麦芬糊不要过度搅拌
2 烘烤的时间要依据个人烤箱来调整,基本上颜色金黄就熟了
3 成品无需倒扣,不会回缩