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步骤 1:
鸡蛋加糖粉打散,然后加入牛奶,打均匀
步骤 2:
筛入低粉,和玉米淀粉
步骤 3:
搅拌均匀后过筛
步骤 4:
黄油隔水融化
步骤 5:
黄油倒入过筛好的面糊中。搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
步骤 6:
用平底锅,第一张皮刷一点点黄油,然后倒入面糊,快速的转动平底锅。小火慢慢的煎,大概1分钟就做好一张千层皮。后面的皮就不用放黄油了哟。依次做好所有千层皮,然后把千层皮放入冰箱冷藏一会(如果千层皮有点温度,等会奶油会融化的)
步骤 7:
芒果切丁,我芒果切太多了,
步骤 8:
淡奶油加入45g白砂糖打发。
步骤 9:
然后从冰箱拿出千层皮,一层皮一层奶油一层芒果,在一层奶油。依次做好,就行了
步骤 10:
做好的千层,放入冰箱在冷藏20分钟。拿出来比较好切,有型点
步骤 11:
超级好吃呀
步骤 12:
完全无任何修图。棒棒哒
夏天做的时候最好开空调哟,不然奶油化的很快。或者,加冰水隔着打发奶油。水果冷藏了在切,皮也要冷藏,做好一定冷藏了在切哟,不然不成形的。