迷迭香：白灼虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾、葱、姜、料酒、生抽、醋等备料

• 步骤 2：

  虾洗干净，减去虾须，沥干备用

• 步骤 3：

  葱切段，姜切片、切末

• 步骤 4：

  锅中倒入少许油，油烧至六成热时，放入葱段姜片

• 步骤 5：

  倒入料酒和适量清水

• 步骤 6：

  待清水煮开后，倒入虾灼熟

• 步骤 7：

  出锅迅速放入冷水浸泡一小会

• 步骤 8：

  碗中放入生抽、醋、香油、姜末、调汁儿

• 步骤 9：

  只需要虾的味道就够了