意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）#宜家让家更有味#的做法步骤

• 步骤 1：

  宜家赠送的锅，今天会用到它

• 步骤 2：

  西红柿放入烧开的水里烫一下，皮裂开即可

• 步骤 3：

  去皮

• 步骤 4：

  切碎块

• 步骤 5：

  肉馅

• 步骤 6：

  洋葱切碎

• 步骤 7：

  口蘑切片

• 步骤 8：

  大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄，放入肉末，倒入适量白葡萄酒翻炒

• 步骤 9：

  另外准备一个锅，倒入橄榄油、番茄酱稍微翻炒后倒入西红柿碎，炒至西红柿碎软化。

• 步骤 10：

  将炒软的番茄酱倒入肉末锅中，倒入蘑菇片，撒入盐、黑胡椒碎、香叶、罗勒碎搅拌均匀，小火炖煮一会。等洋葱、蘑菇完全软化，西红柿成泥酱汁就做好了。

• 步骤 11：

  美美的肉酱做好了。如果喜欢奶酪味道重的，出锅前多撒入些奶酪粉，要是喜欢清爽点的就撒一点做点缀吧。

• 步骤 12：

  烧开热水，撒上点盐在水里，放入意大利面。我喜欢有劲道的面，一般煮11/15分钟。

• 步骤 13：

  意面沥干水分装盘放上酱汁准备开动吧！

• 步骤 14：

  完美的午餐或晚餐

• 步骤 15：

  意式肉酱。