素炒饼#美极鲜味汁#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

素炒饼#美极鲜味汁#收藏

浏览 57229 收藏 104 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 剩烙饼 3块
  • 圆白菜 半个
  • 植物油 少许
  • 生抽 少许
  • 美极鲜味汁 少许
  • 少许
  • 大蒜 5瓣
  • 3片

小贴士

要想让素炒饼好吃味道足,蒜末和姜末不可少,而且只需在锅钟翻拌均匀就成,不要加热时间太久,否则就失去了香味;
圆白菜加了盐之后易出汤,所以一定要大火翻炒,饼丝也不宜时间太长,要不然就糊化了,影响了口感;
素炒饼用圆白菜丝、绿豆芽来炒,口感脆爽。