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步骤 1:
将高筋面粉、盐、酵母、1个鸡蛋、白糖、牛奶、黄油混匀,揉成光滑的面团,分成几个等量的剂子,用檊面杖擀成薄厚均匀的面皮
步骤 2:
将面皮卷成圆筒状
步骤 3:
放入垫有油纸的烤盘里,常温发酵一个半小时
步骤 4:
用剪刀在生坯上剪开数道口子,打一个鸡蛋,加入蜂蜜搅拌均匀,刷在此生坯上
步骤 5:
放入烤箱上下火190度,烘烤10分钟,取出再刷一层鸡蛋液
步骤 6:
再放入烤箱中烤5分钟即可
步骤 7:
满厨房飘香!360度无死角松软可口的面包出炉了!开吃吧~~
[玫瑰]在家做的松软可口的牛奶面包,我的小窍门除了传统的加盐助发酵以外,还