苦荞麦刀切馒头（木糖醇版）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把酵母放入液体静止五分钟，加入其他材料揉面三光，手光盆光面光。

• 步骤 2：

  醒面15分钟后擀成长方形卷起来，不管你从下向往上还是从上往下卷都要卷紧哦！

• 步骤 3：

  用刮板切开。

• 步骤 4：

  放入蒸锅。

• 步骤 5：

  发酵明显体积变大，发酵方法每个人不同，现在天热了可以自燃发酵。

• 步骤 6：

  大火水烧开，放入馒头全程大火18分钟。

• 步骤 7：

  全程记得大火，出炉肯定么有问题不用闷。

• 步骤 8：

  给家里的老人和三高人群做起来吧！没有糖尿病的可以改用白糖，甜度自己调整哦！第一次拿木糖醇做馒头，量还控制不够好，馒头基本是淡的但口感不错，此方给大家一个参考吧！