凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料准备

• 步骤 2：

  毛豆用剪刀剪去两头，方便入味，然后用清水清洗干净

• 步骤 3：

  锅里水烧开，放入毛豆煮断生，期间加入适量盐，入味，我喜欢熟一点的，煮了七分钟，然后捞出过凉水

• 步骤 4：

  葱姜蒜准备

• 步骤 5：

  锅里油热，放入姜蒜，适量干辣椒，香醋，拌匀

• 步骤 6：

  然后关火，倒入放凉的毛豆一起拌匀

• 步骤 7：

  装盘即可