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步骤 1:
扁豆切小丁,焯水。
步骤 2:
蒜切成蒜末,备用。
步骤 3:
锅内放少许油,煸炒扁豆。
步骤 4:
锅内放油,放入蒜末煸香,放入肉馅,料酒,酱油,炒熟。
步骤 5:
放入橄榄菜,炒出香味。
步骤 6:
加入之前煸好的扁豆,加入少许盐和鸡精,翻炒片刻,出锅。
扁豆焯水时间稍微长一些,需要过凉水,才能保持口感。
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