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大米干饭把子肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 1500g
- 白米饭 1块
- 酱油 4勺
- 花椒 10颗
- 大料 4颗
- 香叶 5块
- 山楂片 5颗
- 大葱 1颗
- 姜 1块
- 冰糖 20颗
大米干饭把子肉的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉切成1厘米的肉片放入凉水锅中煮开。
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步骤 2：
像是这样煮出血沫捞出沥干水份备用。
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步骤 3：
将葱姜切片，调料备好。
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步骤 4：
锅中倒入适量油，放入冰糖炒化，将肉片放入锅中炒出糖色。
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步骤 5：
将锅中倒入适量清水和酱油并放入料盒，高压锅打到煮肉键即可。
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步骤 6：
做好的把子肉。
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步骤 7：
将米饭盛出，摆上把子肉装饰一下，洒上汤汁即可。
