冬瓜水晶卷的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮洗净切薄片

• 步骤 2：

  切的越薄越好哈

• 步骤 3：

  木耳提前泡发好切丁

• 步骤 4：

  胡萝卜去皮洗净切丁。将胡萝卜和木耳丁放在肉馅里，加一个鸡蛋、五香粉、生抽、盐和大喜大牛肉粉（鸡精）搅匀。

• 步骤 5：

  冬瓜片放水里焯一下，这样会比较软

• 步骤 6：

  将焯好的冬瓜片放在面板上，肉馅放在中间卷起来

• 步骤 7：

  随意卷成什么样子都可以哈。蒸锅放水烧开，将冬瓜水晶卷放入锅内蒸15分钟即可。

• 步骤 8：

  热锅倒油关火。将蒸鱼豉油和蒸完水晶卷的汁倒入锅里搅匀倒在冬瓜卷上就可以了。（碟子选错了 ，不是太好看，但是超级好吃哈^_^）