榴莲千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄两个，打碎搅匀。

• 步骤 2：

  加入240克牛奶和20克白糖搅匀。

• 步骤 3：

  筛入80克低粉，搅拌均匀无颗粒。

• 步骤 4：

  加入15克黄油。（提前隔水软化）

• 步骤 5：

  搅匀过筛一次。

• 步骤 6：

  平底锅开小火，倒入面糊均匀晃动。

• 步骤 7：

  成圆形饼状，待下面鼓起很多气泡就好了。

• 步骤 8：

  全部做好，放一边凉透，中间可以用保鲜膜隔开防止粘在一起。

• 步骤 9：

  下面开始做内馅。榴莲肉搅拌泥状备用。

• 步骤 10：

  淡奶油加入30克白糖打发硬性。

• 步骤 11：

  取一张做好的千层皮，铺一层淡奶油，一层榴莲肉，这样重复全部铺好。我的配方做的六层，您也可以做八层或更多，材料加倍就好。

• 步骤 12：

  最上面的一层，要选一个厚一点漂亮点的。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品。