狗骨头面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入面包桶。

• 步骤 2：

  面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束取出来整形。

• 步骤 4：

  充分地排气后均分成6个小面团。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 6：

  取一个面团。

• 步骤 7：

  搓成水滴状。

• 步骤 8：

  用擀面棒擀开。

• 步骤 9：

  从小的一头卷起，卷至三分之一处即可。 将剩下的三分之二面片纵向一分为二。

• 步骤 10：

  在每等份切两刀。

• 步骤 11：

  3个一组编成两条辫子。

• 步骤 12：

  继续卷起面包卷。

• 步骤 13：

  放入垫好油纸的烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

• 步骤 14：

  发酵至两倍大。

• 步骤 15：

  表面刷蛋黄液，撒少许白芝麻。

• 步骤 16：

  烤箱预热200度，烘烤15分钟左右即可。

• 步骤 17：

  成品图。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图。