8寸原味戚风

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所需食材

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小贴士

之前一直不碰烘焙,所以工具和材料有限。总结如下:1.烤箱温度很重要,最好配温度计。我就是没有试过,所以爬的不够高。2.材料尽量配齐,我这没有牛奶就用酸奶了,柠檬也是随便用醋点了几下。面粉用的包饺子的面。下次会重新备齐材料做一次。整体还是会出来的,只是高度确实需要温度配合。

CassieZ 2016年04月03日发布
满大街都在烤戚风,今天才知道,原来就是Chiffon cake.口感像雪纺一样,丝滑柔软的海绵蛋糕。我其实是不大待见西餐的,无奈男票搞了个大烤箱,却只会烤烤土豆,这几天满耳朵都是戚风,就着手中现成材料试了试。
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