草莓季节,将草莓做成果酱,是绝好的选择。酸酸甜甜的草莓酱,做法超简单,因为没有添加剂,所以比超市的健康,当然味道也绝对不输它的哦。用草莓酱可以做酸奶、做蛋卷、做果冻、做慕斯。。。。。总之用到的地方很多,这么说来有没有想流口水的感觉呀,哈哈哈。
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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
草莓去蒂。
步骤 3:
洗净后用盐水泡30分钟,沥干水份,然后切成块放入容器中。
步骤 4:
加入白糖(或搅碎的冰糖)。
步骤 5:
戴上一次性手套把草莓肉和糖拌匀后盖上保鲜膜静置30分钟以上,以便让糖分更好的渗入果肉里。
步骤 6:
放入面包桶内,加入柠檬。
步骤 7:
启动面包机果酱功能。
步骤 8:
程序结束。
步骤 9:
取出装入容器即可。
1、如果程序结束后觉得果酱有点稀,可以再启动一次果酱程序。
2、自己制作的果酱零添加,最好放冰箱冷藏保存,时间以不超过一周为好。