黑豆酒的做法步骤

• 步骤 1：

  黑豆200g 蒸餾酒25%(25度)720ML。(度數自己喜歡，不要低於25就比較好，因為到時可以自己調雞尾酒) 1000ML的寬口玻璃瓶 濾網。(用於過濾蔬菜或香草等較大的食材) 保存用的窄口玻璃瓶(也可將空的葡萄酒或日本清酒瓶等，洗淨晾乾后使用) 標籤，標識牌。沒就用便利貼(標明食物名稱、浸泡時間、過濾日期等內容) 量杯(500～1000ML的量杯比較方便使用) 咖啡專用過濾器濾紙，(沒有就用廚房紙巾或紗布代替。過濾粉末狀或顆粒狀的食材) 漏斗 1:將黑豆炒干到所有皮都裂開為止 2:等稍微冷卻后放進準備好密封的玻璃瓶里倒入蒸餾酒，密封放置陰涼處1個月以上。成熟後過濾並移裝到窄口玻璃瓶里。 飲用方法:①直接飲用(30ML每天一小杯就好了喲)②加熱開水③加冰塊④加熱牛奶⑤可加咖啡、可可、豆漿等飲用。 功效:預防衰老，改善掉髮、黑眼圈、黑斑和皮膚粗糙等症狀，緩解亞健康。

• 步骤 2：

  泡出來應該是紫紅或紫黑色的。我用的酒是28%的。這是之前泡的，已經快要可以過濾保存了