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鱼香肉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 一块
- 笋丝 一包
- 木耳 一小把
- 胡萝卜 半个
- 葱 一颗
- 姜 两片
- 剁椒 两勺
- 水淀粉 两勺
- 糖 一勺
- 醋 一勺
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 香油 二分之一勺
- 香菇 五朵
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
香菇，胡萝卜，葱姜，木耳全部切丝
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步骤 2：
里脊肉切丝加一点点水淀粉加一勺油一点点盐抓匀，料酒，糖，醋，香油，生抽调匀备用
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步骤 3：
肉丝凉油下锅滑炒一下盛出备用
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步骤 4：
重新加油，放入葱姜丝剁椒翻炒出香味
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步骤 5：
加入萝卜丝木耳丝笋丝翻炒至七成熟加入肉丝，把调匀的料汁倒进锅里翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，就可以出锅了
