火龙果皮笋丁包的做法步骤

• 步骤 1：

  将火龙果皮外面一层刮掉并洗净放在料理机中打汁备用。

• 步骤 2：

  用火龙果汁和面，放在温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  将买来的大筝去除外皮洗净切成薄片。

• 步骤 4：

  将笋片入锅中煮沸，去除草酸，捞出过凉沥干水分备用。

• 步骤 5：

  将肉和虾仁切丁备用，小葱切成碎末加入调味料。

• 步骤 6：

  将笋和杏鲍菇切成小丁放入馅料中一起搅拌均匀。

• 步骤 7：

  调好的笋丁馅料。

• 步骤 8：

  发好的粉色面团揉匀至光滑。

• 步骤 9：

  将面团分成若干小剂子并擀成面皮。

• 步骤 10：

  将馅料包入面皮中。

• 步骤 11：

  放在温暖处发酵三十分钟左右，上蒸锅大火蒸上气之后改小火继续蒸二十分钟即可。

• 步骤 12：

  蒸好的笋丁包，不知道为什么变成了麦黄色的。

• 步骤 13：

  咬开后的笋丁包，鲜笋的清香回味无穷哦。