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1、如果天气热的话,就不用温热材料,直接和面,和面时还要打开面包机盖,散热2、发酵时最好盖上一块湿布,这样面团就不会因为发酵产生的热量而使面团过于干。3、面包做好后必须立即从面包桶内倒出来4、各品牌型号的面包机功率不同,上面的时间仅供参考5、我的新浪博客:广东海之韵