凉拌黑木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  干木耳提前用凉水泡好，青椒，红椒切成小块，香葱洗净切丁，姜切丝，蒜拍成两瓣。

• 步骤 3：

  黑木耳放入锅中，加适量清水烧开后沥干。

• 步骤 4：

  木耳，青椒红椒放大容器里，加入适量的盐，鸡精，生抽，倒入适量的香醋，加入少许芝麻油，搅拌一下。

• 步骤 5：

  锅中倒入少许色拉油，加入蒜和葱爆香。

• 步骤 6：

  姜丝放在黑木耳上，把热油浇在上面，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  盛出食用即可。