BAKING小麦草樱花轻蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料，小麦苗洗净，樱花瓣洗净

• 步骤 2：

  将小麦草加入牛奶，放入破壁机里打碎

• 步骤 3：

  打完的小麦草和牛奶

• 步骤 4：

  准备两个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个盆里

• 步骤 5：

  蛋黄中加入，面粉，糖，小麦草，牛奶，搅拌均匀

• 步骤 6：

  打发蛋清，顺方向搅拌

• 步骤 7：

  打到硬性发泡，可以看出明显的尖角。

• 步骤 8：

  将打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中，顺方向搅拌均匀

• 步骤 9：

  烤箱130℃预热，模具底部撒上樱花瓣。我用的是8寸的活底蛋糕模具

• 步骤 10：

  将搅拌好的糊糊倒入模具，上层也撒上樱花瓣

• 步骤 11：

  放入烤箱中层，130℃，35分钟，成型以后再用140℃，烤20分钟

• 步骤 12：

  清新的小麦草蛋糕就做好了

• 步骤 13：

  脱模就可以啦

• 步骤 14：

  心情美美的，和春天来一场约会吧