微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜收藏
浏览 198396
收藏 10
配菜(中级)
所需食材
- 鸡扒 2块
- 杂菜 150G
- 香草 少许
- 烧汁 2茶匙
- 盐 适量
- 黄油 15g
- 橄榄油 适量
- 糖 半茶匙
- 鸡蛋黄 1只
- 生粉 1茶匙
【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜的做法步骤
-
步骤 1：
块鸡块（去骨鸡腿肉） 洗净加入烧汁、盐、糖、蛋黄拌匀腌制 等待1小时 再放入生粉
-
步骤 2：
烤盘调至最高温 预热10分钟 均匀涂抹橄榄油于烤盘 放入鸡扒 https://izhongchou.taobao.com/dreamdetail.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-13885215969.3.AA7YYB&id=10071987&scene=taobao_shop
-
步骤 3：
鸡扒烤至金黄 翻转 近熟时 放入黄油 两面均匀撒上香草即可
-
步骤 4：
鸡排上盘 配上健康色彩杂菜 淋上美味酱汁 令人食指大动的香烤鸡扒配杂菜完成
-
步骤 5：
想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。
小贴士
1、杂菜可选用狗牙生菜、紫椰菜、番茄、洋葱等，开启烤盘至中温依次放入油、杂菜和盐翻炒即可。
2、鸡扒烤前才放入生粉可以让鸡扒锁汁，保持肉汁鲜嫩。
3、黄油在鸡扒快烤熟后再放，略翻转鸡扒至黄油融化即可，加热时间不宜长，否则上色过重。
