【蔓越莓甜心排包】——COUSS CO-6001出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  将除黄油和蔓越莓以外的所有材料放入面包机中，揉面25分钟后加入软化室温的黄油继续揉面20分钟。

• 步骤 3：

  揉好的面团有弹性有手套模即可。

• 步骤 4：

  加入蔓越莓揉匀。

• 步骤 5：

  整圆后放入盆中，温暖处发酵1小时至两倍大。

• 步骤 6：

  面团排气揉匀后均分成等份，盖保鲜膜静置松弛30分钟。

• 步骤 7：

  面团揉圆排入方形烤盘。

• 步骤 8：

  COUSS CO-6001烤箱，开启发酵档，将模具放入进行二次发酵，放入少量温水增加湿度，

• 步骤 9：

  发酵约2倍大即可，刷适量蛋液。

• 步骤 10：

  COUSS CO-6001烤箱，上下火180度预热15 分钟后模具放入烤网中层，烘烤20分钟，如上色过早要及时加盖锡纸。烘烤结束之后马上脱模至晾网，晾凉后密封保存即可。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品