清蒸马头鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  材料:马头鱼、姜、香菜、生抽，忘了拍料酒

• 步骤 2：

  马头鱼，冲洗干净，划好刀口，抹上盐，洒上料酒，铺上姜丝，腌15分钟!

• 步骤 3：

  水烧开，上锅蒸5分钟!

• 步骤 4：

  5分钟后，倒掉盘子里多余水份，浇上兑好的白糖生抽!

• 步骤 5：

  洒上香菜，出锅

• 步骤 6：

  锅烧热下油，油烧滚

• 步骤 7：

  把热油淋到马头鱼身上，清蒸马头鱼完成!