酒蒸蛤蜊意面#宜家让家更有味#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊买回后用清水泡半天…期间注意换水，做之前清水洗净并用小牙刷刷干净壳。

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好、备好

• 步骤 3：

  热锅～黄油入锅。

• 步骤 4：

  加入葱姜蒜炒出香味。

• 步骤 5：

  与此同时另起一锅，煮意面～水开后加入适量海盐将意面放入，煮十分钟捞出即可。

• 步骤 6：

  将蛤蜊倒入锅中，适量翻炒

• 步骤 7：

  往国内加入适量白葡萄酒。

• 步骤 8：

  盖上锅盖，中小火差不多焖3分钟

• 步骤 9：

  揭开锅盖看蛤蜊是否都开口了，开口说明好了～

• 步骤 10：

  再加入一些葱花翻炒均匀

• 步骤 11：

  意面与其混合翻炒均匀～让意面吸收蛤蜊汤汁儿。 之后，大火收汁儿。

• 步骤 12：

  出锅乘盘，撒上罗勒碎和黑胡椒～开吃！