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步骤 1:
香椿洗净控干水分,加少许盐腌制
步骤 2:
切末备用
步骤 3:
所有面包材料除香椿末以外全放入面包桶
步骤 4:
搅拌出膜
步骤 5:
能拉出薄膜
步骤 6:
加入香椿末揉匀
步骤 7:
分成三个面团揉匀静置一会
步骤 8:
取一份擀成椭圆形
步骤 9:
卷起静置15分钟,盖湿布
步骤 10:
静置好的面卷顺长擀开
步骤 11:
一头开始卷起,卷两圈半即可
步骤 12:
放入吐司盒,放温暖湿润处发酵
步骤 13:
发酵至9分满
步骤 14:
入预热好的烤箱170度40分钟左右,期间加盖锡纸防止上色过深
步骤 15:
出炉
步骤 16:
柔软拉丝
步骤 17:
很香
步骤 18:
试试吧
此方用一个450克的吐司模