腊肉炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切好，如果怕苦可以焯下水。

• 步骤 2：

  腊肉切好，拍点大蒜生姜，按个人喜好添加

• 步骤 3：

  锅烧热直接放入腊肉应为比较肥煎一下会出很多油，所以没必要放油，再放入大蒜生姜，别炒久了否则会很干。

• 步骤 4：

  把肉先盛盘子里，剩下的油炒苦瓜，然后放一点盐，应为腊肉比较咸味，所以只需要放点在苦瓜里。

• 步骤 5：

  苦瓜差不多熟了后把肉掺和一起炒会起锅，还可以按你个人爱好加点蒜苗会更香

• 步骤 6：

  好啦完成了。你学会了么