夫妻肺片凉菜 by 点心匣子 - 菜谱

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浏览 131584 收藏 409 时间 30-45分钟配菜(中级)

点心匣子 2010年06月07日发布

五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

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