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步骤 1:
买回的桑葚用清水泡洗两三遍,滤干放阴凉处晾干水分。(一小点水分没完全干也没事,这东西不能放太久)
步骤 2:
剪去绿色的蒂柄,放入酒坛子里。
步骤 3:
放上冰糖,加满白酒,密封口子,放一个月后即成。在中途可以多多摇晃瓶子,让内部酒水充分融合。
步骤 4:
这是泡好的酒,颜色很深,特意用小白盘倒了些出来,好美。
如果不喜欢太甜的话,可以减少冰糖到1斤或1.5斤。桑葚有的说不洗,但我还是用水清洗了几遍,稍微晾干一下,即使有少许水分也没事,白酒下去就不存在了。没那么多讲究。