红枣燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  取一盏干燕窝，建议每人每天食用干燕窝3—5克左右，一般一盏可以分两次吃完

• 步骤 2：

  毛燕的泡发率是比较高的，完全泡发后还是很美丽的！底座和燕角部分泡发时间需要延长哦

• 步骤 3：

  泡发好了，就开始挑毛。先把毛少的和毛多的分开，毛少的部分简单挑下就好，毛多的部分多过滤几次杂质会少很多，过滤后还是比较好挑的哦

• 步骤 4：

  挑好后，可以开始炖了。建议清炖比较好，清炖燕窝冰箱冷藏可以保存5—7天左右，加食材一起炖冰箱冷藏1—2天，食材内的糖分会破坏燕窝的营养成分所以不建议加食材炖，更不宜存储时间长！文火隔水炖20—30分钟左右即可

• 步骤 5：

  炖的时候还会有二次涨发！其实还有一丢丢小幼毛没有挑干净，其实吃进肚里是会被正常代谢的，所以不需要担心哦

• 步骤 6：

  炖好后燕丝是很有弹性的，非常爽滑，淡淡的蛋清味，香～