草莓炸弹的做法步骤

• 步骤 1：

  先烤一个8寸戚风蛋糕，均匀分成三片。

• 步骤 2：

  底部比较平整的一片不切，顶部的一片，如图分成四份。

• 步骤 3：

  中间的那片如图分成均匀六条。

• 步骤 4：

  找一个大碗，底部铺上保鲜膜，分四份的那片蛋糕片，整齐放在底部，切面朝外。

• 步骤 5：

  两个比较长的蛋糕条，围在周围，如果不够再用一条，要围满。

• 步骤 6：

  草莓洗净，留一部分不去蒂，其余的切小块。

• 步骤 7：

  淡奶油加糖打发。

• 步骤 8：

  底部抹一些奶油，撒上草莓快。

• 步骤 9：

  再用一些奶油，抹平一些。

• 步骤 10：

  剩余的蛋糕条铺在奶油上。

• 步骤 11：

  再次抹奶油，放草莓快。

• 步骤 12：

  再抹一些奶油，表面整理的平一些，和边平。

• 步骤 13：

  盖上剩余的那片蛋糕片，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上定型。

• 步骤 14：

  芒果对半剖开，斜切花刀，取芒果肉，草莓对半切开或者分四瓣。

• 步骤 15：

  冷藏好的蛋糕拿出来，去掉大碗，去掉保鲜膜，倒扣在大盘子里，一个球形蛋糕出现了。

• 步骤 16：

  把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。

• 步骤 17：

  装饰上草莓块和芒果粒就可以了。

• 步骤 18：

  再来一张。

• 步骤 19：

  切面可以看到多多的水果。

• 步骤 20：

  越看越喜欢。