韩式炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  春酱

• 步骤 2：

  挂面

• 步骤 3：

  五花肉，土豆，胡萝卜和洋葱全部切小块，姜蒜切碎

• 步骤 4：

  平底锅下多一点的油(油多等一下炒酱的时候不会那么容易糊)，下姜蒜爆香后把五花肉放进去煎炒一下

• 步骤 5：

  土豆倒入去炒一会

• 步骤 6：

  炒至土豆有点变金黄了，把胡萝卜和洋葱倒进去炒一下

• 步骤 7：

  加入一包春酱，稍稍炒一炒(小火)

• 步骤 8：

  倒入适量清水，加适量酱油，2-3勺白砂糖(韩式炸酱面是偏甜的，糖的分量按自己的口味调节)盖上盖子中小火慢慢煮至稀一点的汁，下盐和一点蚝油调味即可

• 步骤 9：

  煮面是放一点盐，可以让面条没那么粘

• 步骤 10：

  面条盛起

• 步骤 11：

  浇上一勺炸酱

• 步骤 12：

  拌匀

• 步骤 13：

  配点泡菜和青瓜丝更美味

• 步骤 14：

  剩下的炸酱可以用密封盒盛起来晾到室温后，放冰箱密封保存，想吃的时候，用干净的勺子舀出来加热就可以加到面条上吃了。