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步骤 1:
里脊肉加入淀粉 、酱油 、蛋清 、一勺食用油抓匀腌制十分钟。
步骤 2:
干木耳提前泡发,鸡蛋打碎搅匀,黄瓜切片。
步骤 3:
锅里热油,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤 4:
另起一锅,锅里热油放入葱 、姜爆香,倒入肉片翻炒。
步骤 5:
放入 黄瓜片 、木耳 、鸡蛋一起煸炒,加入盐和酱油。
步骤 6:
最后加一点淀粉兑水勾芡出锅。
步骤 7:
成品
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