木须肉#浪漫樱花季#

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木须肉#浪漫樱花季#收藏

浏览 90804 收藏 21 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 里脊肉 适量
  • 黄瓜 一根
  • 木耳 适量
  • 鸡蛋 三个
  • 一段
  • 一块
  • 淀粉 两勺
  • 鸡蛋 一个
yn高小疯 2016年04月08日发布
木须肉原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。木樨肉是典型的北方菜,原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新口味鲜美
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