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香辣小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾 500g
- 大葱 1条
- 生姜 1块
- 大蒜 1只
- 干辣椒 4个
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 豆豉 适量
- 油 适量
香辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
买回来的龙虾，清水重洗干净，然后再用清水或高汤泡着
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步骤 2：
加入适量的葱姜蒜，干辣椒，倒入少许料酒
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步骤 3：
热锅凉油，加入豆瓣酱、豆豉、辣椒面、花椒面、少量胡椒粉，炒出油来，将龙虾捞出爆炒上色，再将泡龙虾的汤汁倒入，大火炖煮
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步骤 4：
收汁后，捞出上盆...
我超级爱吃....嘬一口满口香气
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