(一次发酵法)火腿肠早餐面包

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(一次发酵法)火腿肠早餐面包收藏

浏览 77315 收藏 1758 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 240g
  • 淡奶油 40g
  • 牛奶 115g
  • 全蛋液 20g
  • 酵母 3g
  • 1g
  • 黄油 20g
  • 火腿肠 6根
  • 沙拉酱(表面) 适量
  • 蛋液 适量
  • 芝麻 适量
  • 香葱 适量
  • (面团用糖) 25g

小贴士

由于大家用的面粉品牌不同所以吸水量不同,揉面团的时候,注意牛奶加的时候可以不要一次加完,只要面包不是很粘就可以,如果觉得干,就继续加可以多加10左右!烤箱温度请根据自己的烤箱温度进行操作,烤的过程中上火温度高的话,可以盖锡纸!